Schweinenacken-Steak mit Gemüse-Käsehaube

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

- 4 Schweinenacken-Steaks
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 4 Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln)
- 1 Glas Nestlé Alete Feines Gemüse mit Erdäpfel und Bio-Schwein
(ab 12. Monat)
- 60 g geriebener, herzhafter Käse (Bergkäse, Emmentaler o.ä.)
- Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Schweinenacken-Steaks waschen und würzen

2. die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Streifen schneiden

3. Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelstreifen darin andünsten und an den Pfannenrand schieben

4. Schweinenacken-Steaks rasch von beiden Seiten anbraten und bei mittlerer Hitze durchbraten

5. in der Zwischenzeit den Inhalt des Nestlé Alete Menüs in eine kleine Schüssel geben, den geriebenen Käse hinzufügen und umrühren

6. Garprobe beim Fleisch machen

7. mit einem Esslöffel die Gemüse-Käsemasse auf die Fleischscheiben verteilen

8. die Pfanne abdecken

9. nach 3 Minuten können Sie die Schweinenacken-Steaks mit den Zwiebelstreifen verzieren und dann servieren

Dazu passen: Pellkartoffeln